Il primo passo per avviare una gelateria in franchising è conoscersi e capire le reciproche esigenze. Per questo motivo noi del laboratorio del gelato artigianale RivaReno vogliamo incontrati di persona ed iniziare, nel migliore dei modi, un rapporto lavorativo basato sulla fiducia. Per noi del laboratorio di gelato italiano RivaReno, i nostri associati sono degli amici e, solo successivamente, dei partner in affari. La strada da percorrere per poter servire gelato fresco di giornata di ottima qualità è lunga, e siamo solo all’inizio! Una volta chiariti tutti gli aspetti primari della nostra collaborazione, potremo metterci al franchising del gelato. Ti saremo vicini in ogni fase dello start up, aiutandoti nelle scelte importanti e in quelle apparentemente più banali.

La ricerca del giusto spazio rappresenta il fulcro dell’intero progetto di collaborazione. Quella della scelta della location è una fase delicatissima, che viene valutata con la massima attenzione: studieremo la prossimità con i principali competitors, le vie di comunicazioni presenti, privilegiando location vicine a luoghi di interesse comune o a centri frequentati abitualmente da un vasto pubblico (stadi, scuole, palazzetti, musei, fiere, zone storiche, località turistiche, zone commerciali, chiese, piazze, etc). La metratura del negozio e dell’annesso laboratorio di produzione del gelato, così come la presenza di un’area esterna da dedicare ai clienti, saranno elementi da studiare con attenzione. Noi del laboratorio di gelato italiano RivaReno non lasciamo nulla al caso: per questo motivo il potenziale bacino d’utenza viene preventivamente analizzato e quantificato, per stabilire nel dettaglio i possibili introiti correlati all’investimento iniziale.

Il business plan è un documento che schematizza e sintetizza i contenuti e le caratteristiche del progetto imprenditoriale. Si tratta di un passo di fondamentale importanza per poter calcolare l’ammontare del capitale occorrente, ma anche per valutare l’entità delle risorse e del personale necessari. Non esiste una formula matematica che calcoli con precisione il capitale necessario per avviare una gelateria in frinchising RivaReno: ogni progetto è storia a sé e va sviluppato in relazione a diversi fattori ambientali.

Ci siamo quasi! La firma del contratto è il momento che sancisce l’inizio dell’affiliazione a RivaReno. Arrivati a questo punto, tutti gli aspetti organizzativi, logistici e contrattuali sono stati chiariti e valutati fin nel più piccolo dettaglio. L’avventura inizia: sei pronto ad inaugurare la tua gelaterina franchising RivaReno e il laboratorio di produzione di gelato?

Il design della gelateria in franchising RivaReno dovrà seguire delle linee base indicate dal nostro team di esperti: vogliamo che le gelaterie franchising ed i laboratori di gelato italiano RivaReno siano immediatamente riconoscibili, e per farlo vogliamo creare un filo conduttore che ne lega sia le parte estetica che quella relativa alla qualità dei prodotti. Tutte le nuove aperture dovranno essere coerenti al progetto base che mira a rendere la gelateria un’autentica bottega del gusto, dai toni caldi e italiani. Le nostre gelaterie sono un luogo esclusivo e raffinato, dove si serve gelato artigianale fresco di giornata. Si tratta di ambienti adatti ad accogliere e coccolare una clientela esigente e attenta ad ogni dettaglio. Per questo motivo il design ed il layout del negozio saranno realizzati sotto la supervisione di RivaReno, che si occuperà anche di assumere i fornitori e di acquistare le attrezzature idonee al progetto.

Nello sviluppo di una gelateria in franchising RivaReno, un aspetto fondamentale risiede nella scelta e nella formazione dell’organico di lavoro. RivaReno si occupa direttamente della formazione del personale ed è in grado di trasferire in breve tempo le competenze e le conoscenze tecniche/operative necessarie ad avviare il perfetto laboratorio di gelato italiano. Tutti gli aspetti tecnici, organizzativi, igienici e legali verranno trasmessi, senza tralasciare nulla. Ognuno, all’interno della tua gelateria, saprà esattamente cosa fare e come farlo, ricordando sempre che la gentilezza, la cortesia e l’attenzione al cliente sono le basi su cui RivaReno ha costruito nel tempo il proprio successo commerciale.

Il grande giorno è arrivato: tutti gli sforzi e il lavoro sono serviti per arrivare fino a qui. Ma non è il momento di rilassarsi, perché il vero lavoro inizia adesso! RivaReno sarà al tuo fianco per promuovere la tua nuova gelateria e per farla diventare conosciuta e apprezzata. Il gelato fresco di giornata di RivaReno è già di per sé sinonimo di qualità e bontà assoluta: starà a te rendere la tua Gelateria in franchising di gelato artigianale RivaReno un vero e proprio punto di ritrovo in città. Unendoti al nostro team avrai sempre a tua disposizione tutto l’aiuto che ti servirà. Ti aspettiamo!