Rivareno-Spezialitäten

Die Spezialitäten des gelato-Labors RivaReno sind Geschmacksrichtungen, die Sie ausschließlich in unseren Geschäften finden. Gelato, das jeden Tag nach innovativen, anspruchsvollen Kombinationen zubereitet wird, unter Verwendung sowohl traditioneller Rohstoffe als auch exotischer Zutaten. Die Spezialitäten des italienischen gelato-Labors RivaReno entstehen aus unserer Kreativität und der Neugier, die uns dazu anregt, uns mit den kulinarischen Traditionen anderer Länder auseinanderzusetzen.

Strawberry fields

Aus der Verbindung von Erdbeeren und cremigem, verführerischem Mascarpone entsteht ein Geschmack, der fast ein Dessert ist: Strawberry Fields… und bei RivaReno werden Sie „forever“ sagen.

Alice

Es gehört zu den beliebtesten und meistverkauften Geschmacksrichtungen des gelato-Labors RivaReno. Lassen Sie sich von dieser köstlichen Spezialität verführen, die auf Mascarpone basiert, verfeinert mit einer kleinen Dosis Marsala Vergine Soleras, einem der edelsten italienischen Likörweine. Wir servieren unser gelato frisch vom Tag mit einem verlockenden Guss aus geschmolzenem Gianduia.

Amarenata croccante

Liebhaber der Amarena finden Frieden in diesem Geschmack, den das italienische gelato-Labor RivaReno zubereitet, indem es Fior di Panna mit Amarena, karamellisierten Haselnussstückchen und Amaretti kombiniert.

Krosses Karamell

Aus unserem italienischen gelato-Labor, ein Geschmack, der das beste gesalzene Karamell mit karamellisierten italienischen Haselnussstückchen kombiniert. Eine Kombination, die Sie nur bei RivaReno finden.

Blondes Schokolade

Eine neue Schokolade auf Basis von karamellisierter weißer Schokolade, die das italienische gelato-Labor RivaReno zubereitet, indem es sie schmilzt und mit frischer Sahne misch

Schokolade mit Orange

Orangenpaste, kandierte Orangenscheiben und Grand Marnier, der berühmte französische Orangenlikör. Ein unverwechselbarer Geschmack, den das italienische gelato-Labor RivaReno für Liebhaber dieser Geschmackskombination zubereitet.

Contessa

Sizilianische Mandelpaste, Amaretti und Paste aus runden, milden Haselnüssen: Das ist das Geheimnis, das unser tagesfrisches gelato zu einem einzigartigen Produkt macht. Wir im italienischen gelato-Labor RivaReno fügen dann karamellisierte Mandeln hinzu, um das Ganze noch verführerischer zu machen.

Florentiner Creme

Sahne, Millefiori-Honig, Eier, Essenzen aus Orangen- und Zitronenschalen. So interpretiert das gelato-Labor RivaReno die berühmte Creme, die im Renaissancezeitalter vom Architekten Buontalenti kreiert wurde: Es handelt sich um ein geheimes Rezept, das der Architekt anlässlich des Banketts zur Feier des Abschlusses der Festung Belvedere erschuf.

Mediterrane Creme

Ein tagesfrisches gelato mit Eicreme und Rosinen von den Äolischen Inseln, verfeinert mit süßem Zibibbo aus Sizilien von den Cantine Pellegrino. Komm und entdecke, wie das italienische gelato-Labor RivaReno den klassischen Malaga-Geschmack neu interpretiert.

Cremino Dark

Ein dunkles Gianduia in Schichten, das die typische zweifarbige Praline mit demselben Namen imitiert. Das italienische gelato-Labor RivaReno kreiert diesen unverwechselbaren Geschmack durch die Kombination von Zartbitterschokolade, Sahne und Haselnuss, durchzogen von einer Schicht Pistaziencreme.

Cremino RivaReno

Der absolut meistverkaufte Geschmack des italienischen gelato-Labors RivaReno. Er imitiert auf unverwechselbare Weise den Geschmack der Cremini mit Haselnuss, den berühmten Schokoladenpralinen in Schichten. Samtweich am Gaumen und täglich zubereitet, vereint er weiße Schokolade, Haselnüsse und Sahne, die mit Schichten von Gianduia-Creme kombiniert werden.

Dunkle Schokoladen-Ganache

Eine samtige Creme, die durch das Mischen von frischer Sahne und hochwertiger Zartbitterschokolade entsteht: Nur ein tagesfrisches gelato kann den Geschmack und die Konsistenz der französischen Ganachen perfekt nachahmen.

Gran Torino

Ein gelato, das vom gelato-Labor RivaReno speziell zur Feier der 150 Jahre der Einheit Italiens kreiert wurde. Ein Rezept, das die Vereinigung von Nord und Süd aufgreift und den Geschmack von dunklem Gianduia hervorhebt, in einem tagesfrischen gelato mit den besten Haselnüssen und einer Prise Salz.

Leonardo

Raffiniert und anspruchsvoll, dieser Geschmack ruft die typischen Aromen der mediterranen Ernährungstradition hervor. Ein zartes gelato aus mediterranen Pinienkernen, verfeinert mit ganzen Pinienkernen, die das italienische gelato-Labor RivaReno direkt im Labor röstet, um ihren Geschmack und ihre Knusprigkeit zu betonen.

Mango heera

Für dieses Rezept verwendet das gelato-Labor RivaReno ausschließlich indischen Mango der edelsten Sorte, Kesar, und Joghurt. Ein tagesfrisches gelato, das im Frühling und Sommer angeboten wird und das traditionelle indische Getränk „Mango Lassi“ neu interpretiert.

Morena

Cremige Köstlichkeit auf Basis von Fior di Panna, verfeinert mit Amarena-Sirup und ganzen Amarene: So bringt das gelato-Labor RivaReno diesen großen Geschmacksklassiker erneut auf den Tisch.

New York New York

Ein tagesfrisches gelato, inspiriert von der kulinarischen Tradition Nordamerikas. Kanadischer Ahornsirup und karamellisierte Pekannüsse.

Otello

Ein Geschmack, der ein typisches Dessert der Modeneser Tradition enthält. Das italienische gelato-Labor RivaReno stellt es her, indem es Zabaione und Würfel von Torta Nera di Vignola, die in unseren Laboren zubereitet werden, mit Schokolade vereint.

Ricotta und Feigen

Eine Mischung mediterraner Aromen, sorgfältig zubereitet von den Gelatieri unseres italienischen gelato-Labors. Ein tagesfrisches Gelato auf Basis von Schafsmilchricotta, verfeinert mit ganzen, im Ofen gekochten und karamellisierten Feigen.

San Luca

Das gelato-Labor RivaReno bietet einen bei Liebhabern von weißer Schokolade sehr geschätzten Geschmack an: Der Geschmack San Luca entsteht durch die Kombination von echter geschmolzener weißer Schokolade und knusprigem gepufftem Reis.

Sweet Alabama

Das italienische gelato-Labor RivaReno lässt sich von den klassischen Aromen der Vereinigten Staaten inspirieren, um diesen köstlichen Geschmack zu kreieren, der besonders bei jungen Leuten beliebt ist: cremiges, tagesfrisches Gelato aus Schokolade und Erdnussbutter.

Safran mit Sesam

Ein raffiniertes und zartes Rezept: Das gelato-Labor RivaReno hat echten Safran mit karamellisierten Sesamsamen kombiniert. Eine unerwartete, aber wirklich köstliche Kombination.

Ingwer

Hergestellt mit Ingwer, dem das gelato-Labor RivaReno kandierte Ingwerwürfel hinzufügt.

Schokolade mit Rum

Italien trifft auf Jamaika in diesem Rezept von RivaReno, das den Geschmack der Cuneesi al rum nachahmt. Beste Kakaosorten, Zartbitterschokoladenspäne, kombiniert mit hochwertigem, hochprozentigem Rum, in der Frische eines tagesfrischen Gelatos.

Tiramisù

Ein immer frisches, schichtweises Gelato, das einen Klassiker der italienischen Küche nachahmt. Das italienische gelato-Labor RivaReno erzielt diesen Geschmack, indem es Schichten von Mascarpone mit Kaffee und Schichten von mit Espresso getränktem Biskuit kombiniert.

Stracciata mit Pfefferminze

Fior di panna mit Pfefferminze, zu dem das italienische gelato-Labor RivaReno Zartbitterschokoladenspäne hinzufügt, die mit dem Messer geschnitten werden. Für Liebhaber der After Eight Pralinen.

Requests and suggestions

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