Creatività e tradizione: il segreto dei laboratori di gelato italiano RivaReno
Scopri il dietro le quinte della produzione dei gelati RivaReno e l’importanza della tradizione nella creazione di gusti unici e autentici. Dalla selezione degli ingredienti alla lavorazione manuale, esplorare il mondo del gelato italiano RivaReno di qualità significa immergersi in una realtà fatta di passione, tradizione e innovazione. Dietro ogni cucchiaio di gelato si cela un lungo percorso di ricerca della qualità e dell’autenticità, un cammino iniziato con una grande passione e proseguito con un impegno costante. Il laboratorio gelato italiano RivaReno è sinonimo di eccellenza e oggi vi sveliamo i segreti di questa arte antica, ma sempre in evoluzione.
Gelato sempre fresco di giornata
Per garantire ai nostri clienti il massimo della qualità, noi del laboratorio gelato italiano RivaReno curiamo il nostro prodotto in ogni dettaglio. La nostra filosofia si basa su alcune regole d’oro, principi che guidano ogni fase della produzione e che ci permettono di offrire un gelato unico e irresistibile. Il nostro gelato è fresco di giornata e, se necessario, preparato anche più volte nel corso della giornata. La freschezza è un imperativo che non conosce compromessi. Ogni nostra gelateria dispone di un laboratorio di produzione attiguo, dove il gelato viene realizzato al momento, garantendo un prodotto sempre fresco e di alta qualità.
La grande cura nella selezione degli ingredienti
Nei nostri gelati non troverete traccia di grassi idrogenati, coloranti artificiali, mono e digliceridi o altre sostanze chimiche. La genuinità è al centro della nostra produzione di gelati naturali. Per questo usiamo latte proveniente da allevamenti piemontesi selezionati, garantendo una qualità eccellente e supportando le realtà locali. Allo stesso tempo i nostri sorbetti e granite contengono fino al 65% di vera frutta, un’esplosione di gusto intenso e naturale che conquista ad ogni assaggio. Nel nostro laboratorio utilizziamo solo gli ingredienti più pregiati, scelti con estrema scrupolosità sia in Italia che all’estero, per offrire un gelato dal sapore inconfondibile.
Le caratteristiche dei prodotti che escono dal nostro laboratorio di gelato italiano
Se c’è una filosofia alla base del nostro operato è la qualità senza compromessi. Ogni giorno dosiamo gli ingredienti in grande abbondanza. Per noi il risparmio non è mai una priorità quando si tratta di garantire la qualità. Inoltre serviamo il nostro gelato a una temperatura leggermente più alta rispetto alla media, per evitare che il freddo anestetizzi il palato e per esaltare i sapori. Il nostro gelato, preparato ogni giorno, ha un gusto riconoscibile anche a occhi chiusi, grazie alla nostra dedizione e alla qualità degli ingredienti utilizzati. È intenso e vellutato, un vero e proprio piacere per il palato.
La storia di una passione
RivaReno nasce dalla passione di quattro amici: un manager, la sua compagna giornalista, un affermato gelatiere di Bologna e un avvocato. Uniti dalla volontà di creare il miglior laboratorio di gelato italiano, hanno messo insieme le loro competenze e la loro passione. Questo progetto ha presto attirato altri imprenditori, dando vita a RivaReno, un marchio che oggi è sinonimo di gelato italiano di qualità.
Tutto ha avuto inizio a Bologna, città situata sulle rive del fiume Reno. Il nome RivaReno è un omaggio a questa città e ai suoi abitanti, noti per la loro passione e intensità. Fin dalla sua nascita nel 2004, RivaReno ha puntato su un prodotto fresco di giornata, un principio fondamentale che ancora oggi guida l’azienda. Il primo negozio RivaReno è stato aperto nel 2005 a Milano, in via Col di Lana. Questo è stato solo l’inizio di una lunga serie di aperture in Italia, ciascuna con un laboratorio di produzione attiguo. Il successo di RivaReno è dovuto alla fedeltà al progetto iniziale: un gelato fresco di giornata che combina ricette originali con costanti miglioramenti per seguire l’evoluzione del gusto.
Un prodotto unico che ha ottenuto numerosi riconoscimenti
Il gelato italiano di RivaReno si distingue per la sua consistenza vellutata e il gusto intenso. Numerosi premi e riconoscimenti testimoniano la qualità del nostro prodotto. Fin dal secondo anno di attività, il laboratorio RivaReno è stato segnalato dalle guide Gambero Rosso e Golosario. Nel 2008 abbiamo vinto il premio “Migliore gelateria d’Italia” della Golosaria. Anche Lonely Planet e TripAdvisor hanno riconosciuto la nostra eccellenza, assegnandoci diversi Certificati di Eccellenza grazie alle recensioni entusiastiche dei nostri clienti.
Dietro ogni gelato RivaReno c’è una storia di passione, impegno e dedizione. La nostra filosofia si basa su dieci regole d’oro che garantiscono un prodotto sempre fresco, naturale e di alta qualità. Dalla selezione degli ingredienti alla lavorazione manuale, ogni dettaglio è curato con amore e professionalità. Il successo di RivaReno è il risultato della nostra fedeltà ai valori di qualità e autenticità, valori che ci hanno permesso di conquistare il cuore dei nostri clienti. Unisciti a noi e scopri il mondo del gelato italiano di qualità, dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a gusti di gelato unici e indimenticabili.