Los beneficios de la menta piperita
La menta es una hierba con notables beneficios y propiedades terapéuticas: se conoce su acción anestésica sobre las membranas mucosas y sobre la piel. La menta también tiene una importante propiedad analgésica, muy eficaz contra dolores de cabeza y migrañas. La acción antiséptica de la hierba también es significativa: la menta se caracteriza, de hecho, por sus propiedades antiparasitarias y germicidas gracias a su contenido de polifenoles.
La menta silvestre es una hierba comestible
La menta piperina forma parte de la familia de la menta silvestre, una hierba absolutamente comestible, utilizada para la preparación de muchos platos y la bebida caribeña más popular del mundo por su sabor particular: obviamente estamos hablando de mojito, un cóctel de menta silvestre, ron, lima y azúcar. La menta silvestre es una hierba que crece y se puede encontrar fácilmente incluso en nuestro país porque es perfecta para el clima mediterráneo.
Las propiedades de la hierba piperita
Además de las conocidas acciones anestésica, analgésica y antiséptica, la menta piperita también tiene una acción descongestiva y balsámica. La hierba es excelente para curar resfriados y tos debido a sus propiedades refrescantes y descongestionantes. Este tipo de menta también se conoce por sus cualidades purificadoras y por combatir el mal aliento.
Las recetas de Rivareno a base de menta piperita
Hay muchas recetas que se basan en la menta piperita: el sorbete de menta piperita, por ejemplo, es un postre de cuchara clásico y extremadamente refrescante, preparado con hojas de menta que se convierte en un postre perfecto al final de una comida perfecta durante los calurosos días de verano. Otra receta particularmente sabrosa es la pasta aliñada con pesto de menta: esta última es una salsa fresca y delicada, que también se puede usar para condimentar platos de pescado y carnes a la parrilla. La salsa de menta piperita es muy fácil de preparar: simplemente mezcle las hojas de menta con aceite, piñones, sal y pimienta.
El laboratorio de helado italiano Rivareno no querido perder la oportunidad de crear numerosos manjares a base de menta. Estos incluyen el sabor del helado de menta rallada, nata fina con menta de Pancaliericon con copos de chocolate negro cortados con cuchillo. El helado de menta rallado de Rivareno está dirigido a todos los amantes de los famosos chocolates After Eight. En verano también podrás encontrar dos tipos de granizados: granizado de mojito y granizado de menta blanca.